–  D  I  N  E  R  – 

VOORGERECHTEN

 Carpaccio
Hollands weiderund | Spek | Bieslook | Parmezaan | Peterselie vinaigrette 

Supplement: Krullen van ganzenlever

 

Zalm
Gepekeld & gerookt | Tomaten bereidingen | Basilicum | Krokant van filo deeg

 

Bisque de homard
Kreeftensoep | Ravioli | Gamba | Citroengras

HOOFDGERECHTEN

 Truffel
Linguine pasta | Gepocheerd ei | Parmezaam | Paddenstoelen | Gehakte truffel

 

Entrecote
Gebraden | Knolselderij | Uien | Paddenstoel | Hoeksche Rooie aardappel | Rode wijn jus

 

Kabeljauw
Filet gebrand | Doperwten | Witte asperges | Zilte kruiden | Aardappel | Saus van asperges

 

Verse frites met mayonaise

DESSERTS

 Choc A Lot
Diverse bereidingen van chocola

 

Roodfruit
Soepje van Roodfruit | Aardbei | Amandel | Hangop | Dragon frambozen sorbet

 

Nouba Senses dessert
Dessert van het menu

 

Kaas selectie van Tim Berkhout ( ’t Kaasplateau Spijkenisse )
Rozijnenbrood | Appelstroop | Confituren

MENU

SPECIALITEITEN VAN DE CHEF

Nouba Senses
3 gangen € 37,50
(wij gaan met u in overleg wat u wenst te laten vervallen / Ook te bestellen als Lunch menu)

4 gangen € 47,50

5 gangen € 57,50
(uit te breiden met een extra tussengerecht of kaas)

Bij het Nouba Senses menu serveren wij indien gewenst ook een wijnarrangement.
Kaas i.p.v. dessert € 5,00 supplement.

***

Gerechten van het Nouba Senses menu kunnen ook a la carte besteld worden.
Ons menu serveren wij alleen voor de volledige tafel.
Bij een tafelbezetting van 6 personen serveren wij enkel menu
***
Voor allergenen informatie kunt u zich wenden tot het personeel.
Wenst u vegetarisch te eten, dan maakt de chef en zijn team voor u een passend gerecht.
Voor kinderen en jong volwassenen kunnen we een aangepast menu of gerecht maken.
 

Gerechten van het Nouba Senses menu kunnen ook a la carte besteld worden.
Ons menu serveren wij alleen voor de volledige tafel.
Bij een tafelbezetting van 6 personen of meer serveren wij enkel menu.

***

Voor allergenen informatie kunt u zich wenden tot het personeel.
Wenst u vegetarisch te eten, dan maakt de chef en zijn team voor u een passend gerecht.
Voor kinderen en jong volwassenen kunnen we een aangepast menu of gerecht maken.

OPENINGSTIJDEN

MAANDAG – DINSDAG 

Gesloten

WOENSDAG – ZONDAG

12:00 – 22:00 uur

 

Contact

TELEFOON

0181 411 122

AdRES

Nobelstraat 65

3231 BB Brielle 

 

OPENINGSTIJDEN

MAANDAG – DINSDAG

Gesloten

WOENSDAG – ZONDAG

12:00 – 22:00 uur

 

CONTACT

TELEFOON

0181 411 122

MAIL

info@restaurantnouba.nl

 

ADRES

Nobelstraat 65
3231 BB Brielle