Welkom bij Restaurant Nouba
Eten in een warm en ongedwongen restaurant in het centrum van Brielle met een open keuken waar verrassende gerechten worden gecreëerd die de zintuigen prikkelen. Nouba voelt als thuiskomen voor een ieder die van puur en eerlijk eten houdt en waar met veel passie en plezier wordt gewerkt.
HERKENBAAR
Klassieke gerechten met een moderne creativiteit.
REGIONAAL
Lokaal is wat ons verbindt.
EERLIJK
Lekker eten voor een eerlijke prijs.
Chef-kok Johan van WIjk
Chef-kok Johan van Wijk laat ons elke dag weer watertanden. Hij geeft karakter aan ons menu en kiest voor bijzonder, puur en simpel zonder poespas. Voor Johan is het belangrijk dat gasten de deur uitlopen met een lach op hun gezicht, dan is zijn missie geslaagd. Het menu bestaat uit een combinatie van klassieke gerechten met moderne creativiteit, waarbij gebruik wordt gemaakt van lokale producten.
Al 15 jaar staat Johan vol passie, enthousiasme en plezier te koken. Hij heeft ervaring opgedaan bij restaurants van diverse culinaire niveaus, van bistro tot een restaurant bekroond met een Michelin ster. En dat proef je.
Wilt u komen genieten van een heerlijke lunch of diner? Johan en zijn team staan voor u klaar.
”Mooie en lokale producten
serveren tegen een eerlijke prijs”
JOHAN VAN WIJK
bELEVING
Poorter Boutique Hotel
Wilt u na afloop of juist vooraf aan uw bezoek bij Nouba overnachten in Brielle, dat kan. Om u van alle gemakken te voorzien werken wij samen met Poorter Boutique Hotel.
Hun quote ‘’A historical stay in the comfort of today’’ doen zij met recht alle eer aan; een overnachting in dit hotel is dan ook echt een beleving. Het hotel ligt iets verderop, in dezelfde straat als ons restaurant.
Arrangementen
In samenwerking met Poorter Boutique Hotel bieden wij u een arrangement aan, waarbij genieten voorop staat.
Verbinden
Bij ons kunt u terecht voor vergaderingen, brainstormsessies, recepties of voor de mooiste dag van uw leven; het huwelijk. Samen met u zorgen we ervoor dat alles tot in de puntjes verzorgd wordt. Wij gaan graag met u in gesprek.
laaT U VERRASSEN
Bij Restaurant Nouba staat de klassieke Franse keuken centraal. Johan van Wijk kookt met een eigentijdse en moderne twist en maakt gebruik van seizoensgebonden producten uit de regio. De pure ingrediënten van de gerechten blijven hun waarde behouden, zijn herkenbaar en bovenal smaakvol.
Al deze elementen komen terug in het ‘Nouba Senses’ menu als ook in de à la carte gerechten.
Laat uw zintuigen prikkelen en kom genieten van een heerlijke lunch of diner in een relaxte, gezellige en ongedwongen sfeer.
Review
Maaike
Heerlijk gegeten bij restaurant Nouba. Het gekozen 5 gangen menu was mooi in balans en er werd een passend wijn arrangement bij geserveerd. Vriendelijke gepassioneerde mensen maakten het compleet. Echt een aanwinst voor Brielle. We zullen zeker terug komen.
Hans
Gisteren heerlijk uit eten geweest bij Nouba in Brielle. Prachtige sfeervol ingericht restaurant met heerlijke door chef Johan bereide gerechten. De uitstekende bediening maakte het compleet. Wij komen in ieder geval snel terug.
Manon
Fijne ambiance. Heerlijk eten. Prima porties. Vriendelijk en persoonlijk personeel. Benadering heel prettig.
Leuke tent gewoon!
OPENINGSTIJDEN
MAANDAG – DINSDAG
Gesloten
WOENSDAG – ZONDAG
12:00 – 22:00 uur
OPENINGSTIJDEN
MAANDAG – DINSDAG
Gesloten
WOENSDAG – ZONDAG
12:00 – 22:00 uur
CONTACT
TELEFOON
0181 411 122
info@restaurantnouba.nl
ADRES
Nobelstraat 65
3231 BB Brielle