Ondanks het harde werken van ons Team, de enorme drive tot succes en de vele lovende kritieken (zie de diverse reviewsites) op de kookkunsten van Chef Johan, hebben wij helaas moeten besluiten onze deuren voorgoed te sluiten.

Een enorme teleurstelling voor ons!

Achteraf kunnen we concluderen dat we in de verkeerde periode (februari 2021) zijn gestart, in feite begonnen we met een 1-0 achterstand. Na de moeizame coronatijd en de hiermede samenhangende lockdowns volgde de Oekraïense Oorlog en tot slot te forse toename van loon-, inkoop- en exploitatiekosten die de druk op marge en resultaat verhoogde. We zijn ingehaald door de tijd.

Wij danken u, onze (trouwe) klanten voor uw komst naar ons restaurant en de mooie woordjes en onze leveranciers voor hun vertrouwen.

 Namens Team Restaurant Nouba
Johan en Peter